La réglisse a un parfum doux et sucré. La poudre est utilisée pour aromatiser les desserts, les crèmes, le pain d’épices et les sirops. Une à deux cuillères à café suffisent pour parfaire vos desserts.
La poudre de réglisse rehausse la finesse des poissons et des crustacés et s’accorde également avec la viande de porc et certains légumes. En fait, dans la cuisine de tous les jours, la réglisse est très facile à utiliser car elle se marie aussi bien avec les plats sucrés que salés.
AVERTISSEMENT : Déconseillé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle.
50 gr
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