Améliore la structure des sorbets
- Fibre alimentaire végétale – Chaîne courte – Source de fibres solubles
- Idéal comme solide dans les sorbets
- L’Inuline en poudre n’a pas de graisses et de sel
- Elle est obtenue par filtration et purification des racines de chicorée
- L’inuline est un polysaccharide naturel
Dosage: à discretion (Recommandé pas plus de 5%)
Sac à 5 kg
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