Acido Ascorbico – Vitamina C – (E300) – 1kg –

La vitamina C, o Acido ascorbico, è un nutriente essenziale per il nostro organismo, che ci aiuta a mantenere un sistema immunitario forte e sano, a proteggere la pelle dall’invecchiamento precoce e a favorire l’assorbimento del ferro e di altri nutrienti importanti.

La vitamina C è una sostanza presente in molti alimenti, come agrumi, kiwi, fragole, broccoli e peperoni, ma può essere anche assunta sotto forma di integratore alimentare o di ingrediente per la produzione alimentare.

Tra i vantaggi dell’utilizzo della vitamina C come ingrediente per la produzione alimentare ci sono:

• L’incremento della shelf-life dei prodotti alimentari, grazie alla sua capacità di prevenire l’ossidazione degli alimenti e la formazione di composti nocivi per la salute
• L’incremento dell’apporto di vitamina C negli alimenti, migliorando la loro qualità nutrizionale e la loro digeribilità
• L’impiego come additivo alimentare, con funzione antiossidante, antimicrobica e stabilizzante.

La vitamina C può essere utilizzata in molti prodotti alimentari, come ad esempio succhi di frutta, yogurt, bevande energetiche e prodotti da forno. Il dosaggio varia a seconda delle caratteristiche del prodotto finale e del fabbisogno nutrizionale.

La nostra azienda specializzata e leader degli ingredienti online in Europa, con sede a Torino, garantisce la massima qualità della materia prima alimentare, grazie alla selezione della materia prima in origine ed alla conformità alle normative europee in materia di sicurezza alimentare.

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