Acide lactique

Pour usage alimentaire !

L’acide lactique est une molécule organique produite en grande partie par les lactobacilles dans les yaourts, le levain et de nombreuses autres matrices. L’acide lactique est utilisé dans la préparation de boissons, d’aliments, de cosmétiques comme acidifiant et acidulant ; il est également utilisé comme conservateur alimentaire. Dans les formulations topiques à usage cosmétique, il est utilisé pour son effet émollient et conditionnant sur la peau.

Conserver au frais et sec !

MODE D’EMPLOI Il est utilisé pour donner de l’acidité à la bière lors du brassage, dans la préparation du tofu et dans de nombreuses autres préparations alimentaires.

Bouteille de 1 litre