Mehl mit elastischen Eigenschaften, geeignet für Teller- oder Pfannenpizza, gewonnen durch Mahlen des ganzen Korns. Verleiht dem Teig den für Vollkornprodukte typischen Geschmack und die typische Farbe. Reich an Ballaststoffen. Gewonnen aus der vollständigen Vermahlung des besten in- und ausländischen (Deutschland, Österreich) Getreides.
Sack à 25kg
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