Gomme de caroube
Sachet de 1 kg
La gomme de caroube peut également être utilisée comme épaississant naturel dans la préparation de soupes, de crèmes sucrées, de sauces pour condiments, de confitures et de glaces. Les caroubes contiennent de la pectine, un agent gélifiant et épaississant utile en cuisine et également utilisé dans l’industrie alimentaire.
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