L’Amido di Riso SaporePuro, prodotto e confezionato in Italia, è un’amido nativo di riso di alta qualità, estratto con cura per garantire la massima purezza e versatilità. La sua provenienza italiana assicura standard qualitativi elevati e rispetto per le pratiche agricole locali.
L’amido di riso è una polvere insapore e molto fine ed è dunque un ingrediente fondamentale nella preparazione di prodotti da forno sia dolci sia salati come per esempio torte, biscotti, omogeneizzati, cialde e coni gelato, pizze e piadine.
L’amido migliora notevolmente le caratteristiche di leggerezza, digeribilità dell’impasto, favorendone la lievitazione, esaltando i sapori e allungandone la conservabilità.
Vantaggi Nutrizionali e Tecnici:
- Senza Glutine: Perfetto per chi segue una dieta senza glutine, contribuendo a migliorare la tolleranza digestiva.
- Basso Potenziale Allergenico: È una scelta ideale per chi soffre di allergie alimentari, essendo un prodotto naturale e ben tollerato.
- Texture e Leggerezza: La sua consistenza fine e leggera lo rende ideale per addensare salse, creme o zuppe senza appesantire il piatto.
- Stabilità Termica: Ottimo per addensare senza formare grumi in preparazioni calde o fredde.
Usi Alimentari:
- Addensante e Legante: Perfetto per salse, creme, zuppe e dolci.
- Pasticceria: Ideale per conferire leggerezza e morbidezza a torte, biscotti e dolci.
- Frittura: Crea una croccantezza delicata grazie alla sua capacità di formare una leggera crosta croccante.
Usi Cosmetici:
- Polvere Assorbente: Utilizzato in taluni prodotti di bellezza per assorbire l’eccesso di sebo dalla pelle.
- Addensante per Creme e Lozioni: Contribuisce a conferire consistenza e stabilità a creme, lozioni e prodotti per capelli.
Usi Farmaceutici:
- Farmaci e Composti Medicinali: Utilizzato come agente legante o addensante in alcuni farmaci e integratori.
Ricorda sempre che l’Amido di Riso SaporePuro è una materia prima alimentare certificata Food Grade, il che significa che è destinato all’uso alimentare e segue rigidi standard qualitativi per garantire la sicurezza e l’idoneità al consumo umano.
