Descrizione
Marzapane finissimo per pasticceria e confetteria.
APPLICAZIONI
PASTICCERIA: petit four, delizie, amaretti, frolle, masse montate.
CONFETTERIA: Confetti alla mandorla
VANTAGGI
Contiene 50% mandorle e 50% zucchero. Evita i tempi e i rischi della raffinazione di mandorle e zucchero.
