« Farine à pizza » stable, polyvalente et facile à travailler. Pour des temps de levage courts et moyens. La farine pour pizza Espresso est particulièrement absorbante, ce qui permet d’obtenir un rendement de pâte supérieur à celui des autres farines. Obtenue par mouture de céréales protéiques nationales et étrangères. W 220 / 240 / 110-120 cm2.
Sac de 25 kg
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